Découverte de Salers et ses environs : itinéraires de randonnée, faune et paysages époustouflants

Salers est une charmante ville située dans le département du Cantal, en Auvergne. Son patrimoine architectural et ses paysages verdoyants font de cette région un lieu prisé des amateurs de randonnées pédestres et des amoureux de la nature. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir différentes activités à réaliser lors de votre visite à Salers et ses environs, notamment l’ascension du Puy Marie, la rencontre avec les mouflons du Cantal et les plus belles randonnées dans la région.

Visiter la ville de Salers et son patrimoine

La ville de Salers est réputée pour être l’une des plus belles cités médiévales de France. Ses rues pavées et ses maisons à colombages offrent un décor de charme qui ne laisse pas indifférent. Parmi les sites incontournables de la ville, on peut citer :

• L’église Saint-Mathieu, construite au XVème siècle et dotée d’un magnifique portail gothique;
• La Maison de la Ronade, ancienne demeure seigneuriale qui abrite aujourd’hui l’Office de Tourisme;
• Le château de Salers, édifice du XIIème siècle dont il subsiste quelques vestiges;
• La place Tyssandier d’Escous, entourée de somptueuses demeures et offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes.

Outre ces sites historiques, Salers est également réputée pour son artisanat local, notamment la coutellerie, la poterie, ainsi que ses produits du terroir tels que ses fameux fromages ou encore la gentiane salers, une liqueur typique de la région.

L’ascension du Puy Marie, point culminant du Cantal

Situé à quelques kilomètres de Salers, le Puy Marie est le sommet emblématique des monts du Cantal. Culminant à 1787 mètres d’altitude, il offre un panorama exceptionnel sur l’ensemble du Massif central et permet de découvrir la richesse géologique de cette région volcanique. Plusieurs itinéraires de randonnée permettent de gravir ce sommet, dont :

• Le sentier des crêtes, qui part du col de Serre et longe la ligne de crête jusqu’au sommet;
• Le chemin de la Stèle, qui part du village de Mandailles et passe par la stèle commémorative en hommage aux résistants de la Seconde Guerre mondiale;
• La boucle du Claux, qui part du hameau du même nom et offre une ascension plus douce et accessible aux familles.

L’ascension du Puy Marie peut être réalisée en une journée, mais il est également possible de s’accorder une pause dans l’un des refuges situés sur les hauteurs, comme le gîte de la Chèvre-Blanche ou encore le refuge du Puy Marie.

Les mouflons du Cantal : une rencontre inoubliable avec la faune locale

Le Massif central est le dernier bastion des mouflons en France. Ces animaux emblématiques de la région sont présents dans le Cantal depuis leur réintroduction au début du XXème siècle. Ils se rencontrent principalement dans les montagnes autour de Salers et du Puy Mary et offrent un spectacle fascinant pour les amoureux de la nature. Pour observer ces animaux, il est recommandé de :

• Se lever tôt le matin, lorsque les mouflons quittent leurs lieux de repos pour rejoindre les zones de pâturage;
• Emporter des jumelles pour observer les mouflons à distance;
• Se déplacer en silence et avoir l’œil attentif, car les mouflons ont tendance à se dissimuler dans les falaises et les broussailles;
• Respecter les réglementations en vigueur, notamment en termes de prélèvement et de dérangement de la faune.

Pour maximiser vos chances d’observer les mouflons du Cantal, n’hésitez pas à vous renseigner auprès des guides locaux et des professionnels de la montagne.

Les plus belles randonnées pédestres autour de Salers et du Puy Marie

La boucle des cascades

Départ du village d’Egliseneuve-d’Entraigues, cette randonnée de 12 km vous emmène à la découverte de deux magnifiques cascades : la cascade de La Faillitoux et la cascade du Sartre. Le parcours est constitué de sentiers en sous-bois et de chemins longeant les rivières pour un dépaysement garanti.

Le cirque de Falgoux

Au départ du hameau de Falgoux, cette boucle de 6 km offre une vue panoramique sur le cirque glaciaire de Falgoux et ses falaises impressionnantes. Le sentier passe également par la chapelle Saint-Pierre, nichée au cœur du cirque.

Le circuit des burons

Cette randonnée de 10 km au départ du col de Neronne permet de découvrir les burons, ces anciennes étables d’estive typiques du Cantal. Le parcours traverse des paysages variés, entre forêts et pâturages, offrant des points de vue remarquables sur la vallée de la Maronne.

Que ce soit pour visiter la ville de Salers, gravir le Puy Marie, observer les mouflons du Cantal ou sillonner les nombreux sentiers de randonnée de la région, votre séjour en Auvergne promet d’être riche en découvertes et en émerveillement devant la beauté des paysages du Cantal.